食事前のホエイプロテインが過食防止、体重減少に効果があるとのこと。2014年テヘランからの報告です。
被験者は45人の男性、BMIが25〜40（ふくよか～かなり肥満）の方に実施し、26名にホエイプロテイン、19名に大豆プロテインを夕食の30分前に摂取してもらいました。
その後は同じ食事、行動パターンで過ごします。
12週間後の体脂肪と食欲の変化をみると、
ホエイプロテイン群は平均 -9.2%、大豆プロテイン群は -3.1%の体脂肪変化があり、体重減少はホエイプロテインが平均 -6.3kg、大豆プロテイン群が平均 -3.5kgでした。
ｌｂｓはポンドですね・・・
Lean Body Massは日本語で「除脂肪体重」のことで、筋肉の増加(Gained)と考えても良いと思います。
しかも食欲の減少、炭水化物摂取量の低下を認めたとのこと。
これからわかることは、
食事前にプロテインを摂取すると、
・食欲が抑えられ、
・体脂肪が減り、筋肉は増え、
・体重は減少、
と言えそうです。
低栄養の高齢者には適さないと思いますが、若年のふくよかな方には効果がありそうです。
某氏にも勧めたいと思います。
注意点は12週という比較的長期であるということ。
短期では効果は出にくいようです。
