最近、いろんなものに入っているので、流行っているのは知っていましたが、流行を生んだ背景には、こんな意味があったようです。
実は、現代人の蛋白摂取量は減っており、50年代並み。
しかも、昭和ではなく、1950年代です。
戦後すぐの水準です。
本当か？と目を疑いましたが、本当のようです。
タンパク質をとる量が多いと、フレイルになりにくいというデータが下にあります。
最低一日７０ｇくらいは必要なようですね。
2000年くらいまでは、動物性タンパク質の摂取量が右肩上がりだったので大丈夫だったようですが、動物性タンパク質は止めるべきという話が広まっても、植物性タンパク質の摂取量は減り続けました。
結果として、総蛋白摂取量が不足しているようです。
どんなものがタンパク質なのかについては、調べてみてください。
記事担当：部長さかもと
