BCAAは、BranchedChain Amino Acidsのことで、分子構造から分岐鎖（ぶんきさ）アミノ酸と呼ばれ、具体的には必須アミノ酸であるバリン、ロイシン、イソロイシンのことを言います。 ヒトの筋たんぱく質中の必須アミノ酸のBCAAの割合は約35％ですが、運動中に…