2017-07-24 蛋白だけ摂ればいいの? 日記 #病院・診療所 筋肉を造るにはタンパク質が必要です。であるなら、タンパク質だけ沢山摂れば、必要な筋力をつけるのに有効な感じがします。 筋肉にはグリコーゲンというエネルギーの貯蔵庫がありますが、 この貯蔵庫は蛋白と糖質(炭水化物)を一緒に摂らないと増えにくく、運動中にエネルギー切れを起こしやすくなります。 また、糖質を摂らないで、タンパク質だけ摂っていても、 蛋白の分解量が増えることにもつながってしまいます。 (蛋白は合成と分解を繰り返していますが、糖質がないと分解が上回り、分解された尿素窒素が血液中に増えます) ~だけダイエットはよく考えないといけないと聞きますが、 このような意味があったようです。 日本の食料自給率維持のためにも!?、白米も食べましょう(余談ですが、うちの子は山形県産つや姫が好きです)。