調理をすることは，身近で創造的な行為です。 手指を動かし五感を刺激し，持続的注意力や短期記憶力，作業記憶力，感情のコントロールなど様々な脳機能を必要とします。何より調理は人間固有の行為です。 この行為をリハビリとして行っている病院は意外に少…
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