中東氏らによる報告です。 入院・入所者群で舌圧および握力の関係を食形態別に下の図のように示した。 全対象者において舌圧と握力に正の相関が見られ（ｒ＝０．５０，ｐ＜０．０５）、舌圧が３５ＫＰａ以上または握力２０ｋｇ以上では、食形態調整をしてい…
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